Содержание страницы

Конструкция хлебопечи
Прежде чем перейти к выбору хлебопечи, стоит понять принцип ее работы. Это – специальная электрическая конструкция. Она имеет разные формы, достаточно компактная, мощная. Внутри данной техники расположен сложный механизм и панель управления, которая позволяет руководить несколькими процессами. Хлебопечь замешивает тесто из определенных ингредиентов, а затем контролирует выпекание. Для хозяйки это чрезвычайно удобно, ведь не нужно прикладывать много усилий для приготовления хлеба. Надо только положить хорошие продукты в нужных пропорциях, а затем включить ваш девайс.
Как выбрать?
Чтобы испечь вкусный хлеб, нужно подобрать хороший рецепт, а также применять только свежие и качественные продукты. Но успех зависит не только от этого, а еще и от различных особенностей самой хлебопечки. На что нужно обращать внимание, когда подбираете такую технику, а также какие характеристики важны? Основные критерии выбора оборудования:- Вес готового продукта и возможность регулировки параметра. Этот критерий нужно подбирать для конкретной семьи. Посчитайте, сколько хлеба съедает ваша семья за 2-3 дня, а затем принимайте решение. Еще учитывайте любите ли вы сладкое, как часто и много вы будете печь булочки, кексы. Вес выпечки в хлебопечах имеет градацию примерно от 400-500 г до 1000-1200 г.
- Материал емкости для теста. Чаще всего применяют алюминий или нержавеющую сталь. Оба материала годятся для выпекания, не изменяют вкус продуктов, будут долго служить. Нержавейку считают более прочной, а вот алюминий удобнее из-за небольшого веса.
- Мощность. Этот показатель должен быть как можно больше. Чем мощнее хлебопечь, тем быстрее и качественнее она выпекает хлеб. Также мощные модели могут делать все виды теста (например, для макарон из муки твердых сортов пшеницы).
- Лопатки. Есть модели с одной или двумя лопатками, но важно обращать внимание не только на количество. При большой мощности с замесом справится даже одна. Учитывайте длину, а также форму лопатки (лучше длиннее-шире), чтобы замес был качественнее.
- Количество функций. Любая хлебопечка имеет 4 основных режима: обычный, ускоренный, замес, выпекание. Если вам нужно больше, тогда смотрите модели с выпеканием багетов, батонов, кексов. Есть приборы даже с функциями приготовлением, например, джема, йогурта, творога.
Лучшие производители хлебопечек
Выбирать хлебопечь стоит по качеству и цене, а также обращать внимание на производителя. Какие же фирмы являются самыми популярными изготовителями техники для выпекания хлеба?- Потребители поставили на первое место компанию Panasonic. И не зря, ведь именно эта фирма впервые начала выпускать такую технику. Компания разработала, усовершенствовала, проводила эксперименты и, наконец, представила свое творение. По сей день, она – лидер по изготовлению хлебопечей, при этом занимает высокие позиции в разнообразных рейтингах.
- Второе место по праву принадлежит компании Покупатель давно оценил надежность и качество техники от данного производителя.
- Практически не уступают своим конкурентам фирмы Gorenje и Kenwood. Эти компании отлично поработали над соотношением качество/цена на технику. За сравнительно небольшие деньги можно купить хорошую хлебопечь.
- Завершают наш рейтинг две весьма популярные компании – Philips и Moulinex. Это также любимчики кулинаров, фирмы выпускают достойную технику с невысокой стоимостью.
ТОП 10 лучших
Вы уже разбираетесь в характеристиках техники для выпечки, знаете много о производителях, но выбор еще не сделан. Тогда мы представляем ТОП 10 самых интересных и качественных моделей хлебопечек. Разберем каждую из них подробнее, чтобы скорее определить с фаворитов.10. Moulinex OW 251 E

Характеристики
- Количество программ – 22.
- Мощность, Вт – 650.
- Максимальный вес выпечки, г – 1000.
- В×Ш×Г, см – 28,5×31,5×37.
- Масса, кг – 4,8.
Преимущества
- разнообразный функционал;
- невысокая цена;
- работает бесшумно;
- качественная сборка и прочный материал;
- быстро выпекает.
Недостатки
- лучше работает со смесями от производителя, подходят не все сорта муки;
- неудобный дисплей;
- нет подсветки.
Выводы
Если вы любитель поджаренной вкусной корочки, эта модель – для вас. Также Moulinex OW 251 E для тех хозяек, которые не любят экспериментировать, так как оборудование лучше справляется с готовыми фирменными смесями.
9. Redmond RBM-M1920

Характеристики
- Количество программ – 19.
- Мощность, Вт – 550.
- Максимальный вес выпечки, г – 750.
- В×Ш×Г, см – 30×25×30.
- Масса, кг – 4.
Преимущества
- низкая цена при хорошем функционале;
- много программ;
- быстрое выпекание;
- компактность и небольшой вес;
- выполнена из надежных материалов;
- есть окно для наблюдения за процессом.
Недостатки
- при выпечке запотевает смотровое окно;
- сильно нагревается верхняя часть.
Выводы
Простая модель с необходимым набором функций. Если вы цените работоспособность, а не дополнительный набор режимов, которыми вряд ли воспользуетесь, тогда выбирайте Redmond RBM – M1920.
8. Gorenje BM900W

Характеристики
- Количество программ – 12.
- Мощность, Вт – 600.
- Максимальный вес выпечки, г – 900.
- В×Ш×Г, см – 29×27×36.
- Масса, кг – 5.
Преимущества
- доступная цена;
- выпекает быстро;
- компактная, небольшой вес;
- наличие отложенного старта;
- достаточное количество программ.
Недостатки
- нельзя зажарить корочку до коричневого цвета;
- подсветка дисплея отсутствует;
- короткий шнур.
Выводы
Если вы не хотите познавать тонкости искусства приготовления хлеба – закладывайте ингредиенты на глазок и включайте Gorenje BM900W. Хлеб обязательно получится – так говорят те, которые уже пользуются этим оборудованием.
7. Redmond RBM-M1919

Характеристики
- Количество программ – 25.
- Мощность, Вт – 550.
- Максимальный вес выпечки, г – 1000.
- В×Ш×Г, см – 31×37×27.
- Масса, кг – 5,3.
Преимущества
- легко управлять;
- качественная сборка;
- быстро выпекает;
- оснащена множеством полезных функций;
- работает в режиме мультиварки.
Недостатки
- громоздкая;
- немного шумная.
Выводы
Нет времени долго раздумывать, какую программу выбрать? Выбирайте режим мультипекарь, на котором можно приготовить практически любое блюдо, в том числе и душистый хлеб.
6. Redmond RBM-M1908

Характеристики
- Количество программ – 19.
- Мощность, Вт – 450.
- Максимальный вес выпечки, г – 750.
- В×Ш×Г, см – 27×23×28.
- Масса, кг – 3,3.
Преимущества
- качественная сборка;
- много режимов и функций;
- хорошее соотношение цена/качество;
- компактность;
- быстро готовит все блюда.
Недостатки
- шумит и сильно вибрирует.
Выводы
Действуйте по инструкции, согласно книге рецептов и тогда все блюда будут получатся с первого раза. Не задумываясь, выставляйте соответствующий режим – все температурные параметры в данном оборудовании строго соблюдаются.
5. Panasonic SD-2512

Характеристики
- Количество программ – 14.
- Мощность, Вт – 550.
- Максимальный вес выпечки, г – 1000.
- В×Ш×Г, см – 26×39×38.
- Масса, кг – 7,6.
Преимущества
- быстро выпекает;
- качественная сборка;
- есть возможность дозагружать ингредиенты;
- работает тихо;
- в комплекте подробная книга рецептов;
- простое управление.
Недостатки
- нет возможности наблюдать за процессом;
- короткий шнур для подключения в сеть.
Выводы
Пользователи называют эту хлебопечь «продвинутой», так как она имеет встроенный диспенсер. Кроме того, можно выбирать две степени румяности хлебобулочных изделий.
4. Panasonic SD-2502

Характеристики
- Количество программ – 12.
- Мощность, Вт – 550.
- Максимальный вес выпечки, г – 1250.
- В×Ш×Г, см – 38×26×39.
- Масса, кг – 7,6.
Преимущества
- работает бесшумно, не вибрирует;
- сделана из прочного материала;
- много режимов и функций;
- удобный дисплей;
- простое управление, есть понятная инструкция;
- модный дизайн.
Недостатки
- нет смотрового окна;
- высокая цена.
Выводы
Вы начинающий пользователь? Тогда Panasonic SD-2502 – для вас. Модель настолько проста в управлении, что оборудованием может пользоваться даже ребенок.
3. Stadler Form Baker One SFBM.990

Характеристики
- Количество программ – 19.
- Мощность, Вт – 615.
- Максимальный вес выпечки, г – 900.
- В×Ш×Г, см – 30,5×38×33.
- Масса, кг – 6,5.
Преимущества
- качественный материал сборки;
- простая в управлении;
- яркий и удобный дисплей;
- много программ.
Недостатки
- крупная для маленьких кухонь;
- тихий сигнал оповещения о завершении работы.
Выводы
Хотите сделать подарок родителям или молодой семье? Пожилые люди легко разберутся с панелью управления, на которой всего 4 кнопки. Молодая хозяйка также быстро освоит приготовление блюд в Stadler Form Baker One.
2. Panasonic SD-2510

Характеристики
- Количество программ – 14.
- Мощность, Вт – 550.
- Максимальный вес выпечки, г – 1000.
- В×Ш×Г, см – 26×39×36.
- Масса, кг – 6,5.
Преимущества
- простая в эксплуатации;
- регулируется вес выпечки;
- богатый функционал;
- качественная сборка;
- работает тихо и быстро.
Недостатки
- нет окна для наблюдения за процессом.
Выводы
Если вам позволяет бюджет, выбирайте Panasonic SD-2510. Пользуясь этой моделью, вы вспомните вкус настоящего хлеба. Только помните, что из некачественных ингредиентов хорошая выпечка не получится.
1. Panasonic SD-2501

Характеристики
- Количество программ – 24.
- Мощность, Вт – 550.
- Максимальный вес выпечки, г – 1250.
- В×Ш×Г, см – 26×38×39.
- Масса, кг – 7.
Преимущества
- простая в применении;
- из хорошего материала;
- работает практически бесшумно;
- много режимов и функций;
- надежная.
Недостатки
- нет отрицательных отзывов.
Выводы
Солидная модель для асов домашней выпечки. Новичков, которые хотят мгновенно получить идеальный хлеб, эта модель может и разочаровать. Зато тех, кто уже сталкивался с подобными серьезными печами, она только порадует.
Таблица основных характеристик
Позиция в ТОП | Модель | Кол-во программ | Мощность, Вт | Максимальный вес выпечки, г | В×Ш×Г, см | Цена, тыс. рублей |
10 | Moulinex OW 251 E | 22 | 650 | 1000 | 28,5×31,5×37 | 8,5-11 |
9 | Redmond RBM – M1920 | 19 | 550 | 750 | 30×25×30 | 4,5-7,5 |
8 | Gorenje BM900W | 12 | 550 | 900 | 29×27×36 | 4,5-6,5 |
7 | Redmond RBM – M1919 | 25 | 550 | 1000 | 31×37×27 | 9-13 |
6 | Redmond RBM – M1908 | 19 | 450 | 750 | 27×23×28 | 5-7 |
5 | Panasonic SD-2512 | 14 | 550 | 1000 | 26×39×38 | 15-20 |
4 | Panasonic SD-2502 | 12 | 550 | 1250 | 38×26×39 | 12-18 |
3 | Stadler Form Baker One SFBM.990 | 19 | 615 | 900 | 30,5×38×33 | 5-13 |
2 | Panasonic SD-2510 | 14 | 550 | 1000 | 26×39×36 | 9-13 |
1 | Panasonic SD-2501 | 24 | 550 | 1250 | 26×38×39 | 10-14 |

Пишу в разделы «Бытовая техника» и «Для детей».
Интернет-журналист, копирайтер с 8-ми летним опытом работы и просто творческий человек. Cоздаю интересные тексты, с головой погружаясь в каждую тему. Имею высшее педагогическое образование, люблю во всем порядок, интересуюсь новыми модными девайсами.
Недавно получила в подарок хлебопечку Мулинекс и открыла для себя домашнюю выпечку. Это действительно очень удобно и не требует физических затрат. А сколько пользы, ведь ты знаешь, что ты туда кладешь, в отличие от магазинного хлеба. А вкусно-то как, невозможно оторваться! Единственный минус — это отсутствие подсветки на табло. Плохо видно цифры. В остальном все превосходно.